Rosario Central je jedním z nejstarších a nejúspěšnějších fotbalových klubů v Argentině. Byl založen 24. prosince 1889. Klub má vášnivou fanouškovskou základnu a bohatou historii v argentinském fotbale... vše. Vyhrál řadu domácích i mezinárodních titulů, včetně argentinského šampionátu Primera División a titulů Copa Argentina. Rosario Central sdílí silnou rivalitu s Newell's Old Boys, dalším prominentním klubem z Rosaria. Zápasy mezi těmito dvěma kluby jsou známé jako „Rosario Derby“ a patří mezi nejintenzivnější a historicky nejvyspělejší soupeření v argentinském fotbale. Domácí zápasy týmu se hrají na Estadio Dr. Lisandro de la Torre, běžně známém jako „Gigante de Arroyito." Je to jeden z ikonických stadionů argentinského fotbalu. Domácí dres Rosario Central tradičně obsahuje základní barvy klubu, kterými jsou modrá a žlutá.